4g carbohidratos netos
🫒 Mediterránea · Cena

Brochetas de souvlaki de cordero

Paletilla de cordero macerada en limón y orégano, a la parrilla fuerte y sin pan de pita.

Souvlaki — servido con tzatziki y ensalada en lugar de pan de pita

25 min + toda la noche Media 2 raciones Más mediterránea
4gCarbohidratos netos
597Calorías
4.8gCarbohidratos totales
0.8gFibra

Los macros son por ración, calculados a partir de los ingredientes pesados con datos de USDA FoodData Central. En la práctica varían alrededor de un 10% según el corte de carne y lo generoso que seas con la mantequilla.

Valores completos por ración

597 kcal · 48.3 g de grasas · 34.6 g de proteínas · 4.8 g de carbohidratos totales · 0.8 g de fibra

Contiene lácteos sin lácteos cambiándolo por 100 g de yogur de coco sin azúcar

Etiquetamos la receta, no tu marca de caldo — mira siempre la etiqueta.

Ingredientes

Para 2 raciones · ve marcándolos mientras compras

  • Cambio — sin lácteos
    100 g de yogur de coco sin azúcar — sin lácteos; comprueba que no lleve azúcar añadido +1 g de carbohidratos netos

Preparación

5 pasos · 25 min + toda la noche

  1. Mezcla el cordero con el aceite, el limón y el orégano y déjalo tapado toda la noche.
  2. Ralla el pepino, estrújalo con las manos para secarlo y mézclalo con el yogur.
  3. Ensarta el cordero en las brochetas apretando bien los trozos.
  4. Asa a fuego máximo cuatro minutos por cada lado, hasta que esté chamuscado por fuera y rosado por dentro.
  5. Deja reposar cinco minutos y sirve con el tzatziki.

Un toque y esto ya está en tu día.

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