8g carbohidratos netos
🥢 China · Cena o Comida

Salteado de ternera con brócoli

Wok muy caliente, ternera fina y brócoli al dente. Sin maicena, así que la salsa queda suelta.

Ternera con brócoli — sin maicena para espesar y sin arroz debajo

15 min Fácil 2 raciones Más china
8gCarbohidratos netos
515Calorías
11.6gCarbohidratos totales
3.6gFibra

Los macros son por ración, calculados a partir de los ingredientes pesados con datos de USDA FoodData Central. En la práctica varían alrededor de un 10% según el corte de carne y lo generoso que seas con la mantequilla.

Valores completos por ración

515 kcal · 30.4 g de grasas · 49 g de proteínas · 11.6 g de carbohidratos totales · 3.6 g de fibra

Contiene soja Contiene sésamo

Etiquetamos la receta, no tu marca de caldo — mira siempre la etiqueta.

Ingredientes

Para 2 raciones · ve marcándolos mientras compras

Preparación

5 pasos · 15 min

  1. Corta la ternera lo más fina que puedas, a contrafibra.
  2. Calienta el wok al máximo y marca la ternera en una sola capa, sin moverla.
  3. Saca la ternera, echa el brócoli con un chorrito de agua y tapa dos minutos.
  4. Devuelve la ternera con el ajo, el jengibre y el tamari y saltea 30 segundos.
  5. Termina con el aceite de sésamo fuera del fuego.

Un toque y esto ya está en tu día.

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