2.9g carbohidratos netos
🥢 China · Cena

Panceta estofada al estilo rojo

Panceta estofada largo rato en soja, jengibre y anís estrellado hasta que se deshace.

Hong shao rou — sin azúcar en roca en el guiso

90 min Media 3 raciones Más china
2.9gCarbohidratos netos
1100Calorías
3.6gCarbohidratos totales
0.7gFibra

Los macros son por ración, calculados a partir de los ingredientes pesados con datos de USDA FoodData Central. En la práctica varían alrededor de un 10% según el corte de carne y lo generoso que seas con la mantequilla.

Valores completos por ración

1100 kcal · 110.8 g de grasas · 21.2 g de proteínas · 3.6 g de carbohidratos totales · 0.7 g de fibra

Contiene soja Contiene sésamo

Etiquetamos la receta, no tu marca de caldo — mira siempre la etiqueta.

Ingredientes

Para 3 raciones · ve marcándolos mientras compras

Preparación

5 pasos · 90 min

  1. Corta el cerdo en dados de 3 cm y escáldalos en agua hirviendo tres minutos.
  2. Escúrrelos y dóralos en una sartén sin aceite hasta que empiecen a soltar grasa.
  3. Añade el tamari, el jengibre y agua suficiente para cubrir hasta la mitad, y lleva a hervor suave.
  4. Tapa y cuece al fuego más bajo 75 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.
  5. Destapa los últimos diez minutos para que la salsa reduzca y añade las cebolletas.

Un toque y esto ya está en tu día.

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