4g carbohidratos netos
🥓 Estadounidense · Cena

Entrecot con mantequilla de ajo

Solomillo reposado bajo una nuez de mantequilla de ajo, con champiñones en la sartén.

20 min Media 1 ración Más estadounidense
4gCarbohidratos netos
609Calorías
4.9gCarbohidratos totales
0.9gFibra

Los macros son por ración, calculados a partir de los ingredientes pesados con datos de USDA FoodData Central. En la práctica varían alrededor de un 10% según el corte de carne y lo generoso que seas con la mantequilla.

Valores completos por ración

609 kcal · 37.6 g de grasas · 61.1 g de proteínas · 4.9 g de carbohidratos totales · 0.9 g de fibra

Contiene lácteos sin lácteos cambiándolo por 1½ cucharadas de aceite de oliva

Etiquetamos la receta, no tu marca de caldo — mira siempre la etiqueta.

Ingredientes

Para 1 ración · ve marcándolos mientras compras

  • Cambio — sin lácteos
    1½ cucharadas de aceite de oliva — sin lácteos; remata con un chorrito de limón en su lugar

Preparación

4 pasos · 20 min

  1. Saca la carne de la nevera 30 minutos antes y sécale bien la superficie.
  2. Márcala en una sartén muy caliente y sin aceite, tres minutos por cada lado para que quede poco hecha.
  3. Pásala a un plato caliente a reposar mientras salteas los champiñones en la misma sartén.
  4. Añade la mantequilla y el ajo al final, fuera del fuego, y riega con ello la carne que reposa.

Un toque y esto ya está en tu día.

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